Huuum, scones é uma das sobremesas que mais gosto de fazer e comer. Eles são suuper fáceis e rápidos de fazer e ficam super deliciosos, principalmente quando estão fresquinhos. A receita de hoje é super simples e resulta em um scone macio e muito gostoso. Se você nunca fez scones na vida, não sabe o que está perdendo! Corre já pra cozinha!!! Ah,e depois não esquece de dar uma olhada nas várias outras receitas de scone do site.
Scones de Morango e Chocolate Branco
2017-02-20 22:10:55
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Ingredients
- 2 ovos grandes
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1/2 colher (chá) essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal, gelada
- 1 xícara de morangos congelados, picados
- 1/3 xícara de gotas de chocolate branco
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher (chá) essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de leite
Instructions
- Preaqueça o forno a 220°C . Em uma tigela pequena, misture os ovos, o leite, e a baunilha. Reserve. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal até ficar bem combinado. Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione-os à mistura de farinha. Com as pontas do dedo ou garfo, misture a manteiga na farinha até que se assemelhe a areia úmida.
- Deixe os morangos descongelarem ligeiramente. Pique grosseiramente os morangos em pedaços pequenos. Misture os morangos e as gotas de chocolate na mistura de ovos batidos. Despeje a mistura de ovos com morangos e chocolate na farinha. Mexa com uma colher até formar uma massa uniforme. Se necessário, use as mãos para misturar.
- Coloque a massa o em uma superfície levemente enfarinhada e abra-a em um círculo de 15 a 20 cm de diâmetro (cerca de 4 cm de espessura). Corte o círculo em 8 fatias. Coloque as fatias espaçadamente em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 13-15 minutos ou até dourar levemente.
- Transfira os scones assados para uma grelha e deixe-os esfriarem. Para fazer a cobertura, misture o açúcar em pó, a baunilha e leite até ficar homogêneo. Espere até que os scones estejam completamente frios, então espalhe a cobertura neles.
Adapted from Budget Bytes
Adapted from Budget Bytes
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Noooooosssa Pam…que delícia. Vou fazer final de semana.
@Ana Maria, Faz sim Ana e depois me conta o que achou. Beijinhos.
amei a receita
@elisa, Fico feliz que tenha gostado Elisa. Beijinhos.
Oi Pam! Da pra fazer com morango fresco?
@Ana Luisa, Dá sim Ana, pique-os, coloque numa forma e leve para congelar por alguns minutos. Isso ajuda os morangos a não desmancharem totalmente enquanto os scones assam. Beijinhos.
Pam minha amiga, apesar de suas dicas, que facilita tudo, eu realmente sou um desastre. Saiu muito mau.
@Brenda Costa, Não é não Brenda, cozinhar melhora com a prática, te garanto, o mais importante é não desistir. Eu sempre erro várias receitas, mas vou lá e faço de novo até acertar. Desiste não Brenda. Beijinhos.