Molho Caeser de Iogurte Grego

molho caeser de iogurte

Eu adoooro um salada, acho tão fresquinha, leve e saudável! Uma das minhas preferidas é a “Caeser Salad” com um frango grelhado junto, aqui no Canadá todos os restaurantes servem essa salada, seja como entrada ou como prato principal. Mas não adianta se entupir de salada com molho caeser achando que vai emagrecer, pois esse molhinho é bem calórico. Mas não se preocupe, hoje trago uma receita bem mais saudável que você poderá comer feliz e sem culpa. A receita usa iogurte grego sem gordura e vários outros temperinhos deliciosos. Mistura tudo e joga por cima de suas folhas preferidas, como alface, agrião, espinafre, rúcula, etc. Pra dar o toque final, salpique um pouco de parmesão ralado por cima e grelhe um peito de frango, huuuum. Ah, e se você não está de dieta, um pouquinho de bacon por cima é pura gostosura…hehe.

molho caeser iogurte

Molho Caeser de Iogurte Grego
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Ingredients
  1. 1/3 xícara de iogurte grego, zero gordura
  2. 1 dente de alho picado
  3. 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
  4. 2 colheres (chá) de molho inglês
  5. 1/2 colher (chá) de mostarda dijon
  6. 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  7. 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  8. Sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
  1. Adicione todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira, coberto por até 3 dias. Mexa antes de servir.
Notes
  1. Sirva na salada com mais parmesão ralado, frango grelhado e bacon se não estiver de dieta. 🙂
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