![bolo gelado coco](https://i1.wp.com/www.pamelabrandao.com/receitas/wp-content/uploads/bolo-gelado-coco-1024x977.jpg?resize=780%2C744)
Estou numa fase de bolinhos simples e deliciosos e esses dias fiquei morrendo de vontade de um bolo gelado de coco. Procurando por receitas, encontrei essa mostrada pelo Edu Guedes (no link você encontra o vídeo). Esse bolo fica suuuuper macio e fofinho. A única coisa foi que achei que a calda não foi o suficiente pra deixar o bolo bem molhadinho, então eu talvez aumente a quantidade da próxima vez. Pra quem não quiser fazer em grande quantidade, fica a dica de fazer meia receita, foi o que fiz. Hum, um bolinho simples, fofinho e delicioso, não há quem não goste.
![assinatura_pam_01](https://i1.wp.com/www.pamelabrandao.com/receitas/wp-content/uploads/assinatura_pam_01.png?resize=100%2C46)
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![Bolo Tres Leches de Coco (Bolo Gelado)](https://i2.wp.com/pamelabrandao.com/receitas/wp-content/uploads/bolo-tres-leches-1.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1&resize=350%2C200)
Huuuum, bolinho novo na área. Esse bolo se chama Tres Leches, tem origem latino-americana e é bem parecido com o nosso bolo de coco gelado. Um bolinho simples, rápido, fácil e mega delicioso. Tudo se resume a um bolo super macio, regado com uma calda de coco deliciosa e finalizado…
1 de dezembro de 2015
Em "Bolos"
![Bolo Gelado de Abacaxi e Coco](https://i2.wp.com/pamelabrandao.com/receitas/wp-content/uploads/bolo-gelado-de-abacaxi-e-coco-1.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1&resize=350%2C200)
Pessoal, que tal começar a semana com a receita de um dos melhores bolos gelados que já comi?!? Eu adooro abacaxi e sempre fico querendo receitas para usá-lo. E esse bolo gelado superou minhas expectativas. Uma receita fácil, mesmo tendo vários passos a seguir, que fica super deliciosa!!! Eu literalmente…
2 de abril de 2017
Em "Bolos"
![Bolo Recheado de Abacaxi e Beijinho](https://i2.wp.com/pamelabrandao.com/receitas/wp-content/uploads/bolo-abacaxi-e-beijinho.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1&resize=350%2C200)
Ebaaaa, tem receitinha nova super ultra mega blaster deliciosa pra vocês!! Esse bolo foi adaptado da receita de Bolo Gelado de Abacaxi e Coco que já postei aqui no site. Fiz algumas alterações e tornei ele num dos bolos recheados mais gostosos que já fiz. A ideia surgiu no aniversário…
7 de junho de 2017
Em "Bolos"
Adorei a receita! Pra fazer meia vc usou 2 ou 3 ovos?
@Claudia, Oi Claudia, eu usei 3 ovos não muito grandes. Beijinhos.
@Pam, obrigada!!![🙂](https://s.w.org/images/core/emoji/11/svg/1f642.svg)
Hummmmmmm deu água na boca!!!!!! hehe
@Cris, Oh Cris, faz o bolo pra parar de babar…hehehe. Beijinhos.
Pam,
Amo coco e essa receita é tudo de bom né?
Bjs com saudades!
@Aninha, Oi Aninha, é bom demais, difícil comer um pedacinho só…hehe. Beijinhos amiga.
Adorei a receita e quero fazer, mas será que as 3 xícaras de açúcar + o leite condensado fica muito doce?
@Jacqueline, Oi Jacqueline, eu não achei esse bolo doce, mas sou formiguinha hehehe, mas pode usar menos açúcar se preferir, pode usar umas 2 xícaras sem problema. Beijinhos.
Nao leva manteiga? Comecei a fazer e fiquei na duvida!
@FERNANDA SANTOS, Oi Fernanda, não leva não. Beijinhos.
oii pam, estou fazendo agora, por acaso fica uma massa meio liquida?
obrigada
bjobjo
@vanessa, Oi Vanessa, eu não lembro muito bem mas acredito que fique normal. Se você achar que uma receita ficou muito líquida, acrescente mais farinha até ficar do jeito que você quer. Beijinhos.
oiii pam…
como adoro seu site… acesso sempre que tenho vontade de fazer um bolo.
sou recém casada e estou aprendendo a arte de cozinhar rsrsrs
já fiz o bolo que vc ensinou de cenoura com cobertura de chocolate e ficou delicioso, mas qnd fui fazer essa receita não deu certo. O forno estava preaquecido na temperatura que vc fala porém quando passou 40 min fui olhar o bolo e ele estava liquido por cima… o que eu fiz de errado me ajude!!! obrigada
@fernanda, Oi Fernanda, cada forno é de um jeito, então não fique presa a uma temperatura e tempo de uma receita, você tem que aprender a trabalhar com o seu forno, pois ele pode ser mais quente ou frio do que o meu. Bom, ele estava líquido pois não assou, as possibilidades são que a temperatura estava muito baixa e que também você pode ter colocado muita massa numa forma menor e isso leva mais tempo pra assar. Então a dica é, aumentar a temperatura um pouco na próxima vez e só encher a forma até um pouquinho acima da metade. E o importante, fique do lado no forno, comece a checar o bolo depois de 20 min, e a partir daí vc verá se tem que aumentar a temperatura ou diminuir. E a cada dia vc vai acostumando com seu forno e qual o tempo e temperatura melhor pra assar um bolo. Beijinhos.