Essa receita é daquelas que você precisa ter no seu caderninho de receitas. Eles são tão gostosos e tão versáteis que agradam qualquer um, além de serem super fáceis e rápidos de fazer. Você pode comer com mel, maple syrup, nutella e morangos, pode fazer uma versão salgada com bacon, requeijão, presunto e queijo, e por aí vai. Essa receita virou a minha coringa, não tem quem não goste. Pra quem não tem o fazedor de waffle, ta na hora de comprar. Ah, e uma super dica, é congelar os waffles e quando quiser comê-los é só colocar na torradeira, super prático pro café da manhã.
Waffles
2017-01-26 19:41:26
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Ingredients
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 e 3/4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
Instructions
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento eo sal. Faça um buraco no centro.
- Em outra tigela bata as gemas ligeiramente. Misture o leite e o óleo.
- Adicione a mistura da gema de ovo de uma só vez à mistura seca. Misture apenas até ficar umedecido. Em uma tigela pequena bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Misture delicadamente as claras na massa, deixando algumas "nuvenzinhas" de clara de ovo, não mexa demais. Coloque a massa em seu fazedor de waffle, tomando cuidado para não encher demais e deixe esquentar até ficar moreninho.
Adapted from Serious Eats
Adapted from Serious Eats
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Estou no rol das que não tem o fazedor de waffles, mais adoro waffle.
@Teresa Newman, Hum, eu demorei também pra comprar um, mas agora finalmente tenho, hehe. Beijinhos.
Parecem deliciosos para o café da manhã, posso fazer na frigideira?
bjs!
@Taíza, Oi Taíza, poder pode, mas daí virarão panquecas. Beijinhos.
Oi Pam, eu fiz uns também deliciosos que comi como sanduiche, muito bom! bjs
Oi Maura, é ótimo mesmo como sanduiche, eu adoro congelar pra comer de manhã, coloco na torradeira rapidinho e fica ótimo. Beijinhos.
Onde encontro maple no Brasil? É o mesmo que o xarope de glucose?
Oi Patricia, o maple é um mel de uma árvore, em português é conhecido como xarope de bordo. No Brasil eu encontrava no Pão de Açúcar ou naqueles Empórios de produtos importados. Beijinhos.
Olá Pam. Adoro os seus vídeos. Você não tem ideia de gravar mais? Beijo.
@Ciça, Oi Ciça, sou louca pra gravar vários vídeos, mas como os vídeos são super produzidos, eles tomam muito tempo pra serem feitos e uma coisa que ando sem, é tempo, rsrs. Mas a ideia está ativa ainda, quem sabe mais pra frente. Beijinhos.
Ah, essa receita é a mesma que eu uso! O bom é que ela é bem basicona, dá pra variar bastante, acrescentando ingredientes à massa (a versão preferida aqui em casa é a de chocolate e raspas de laranja), fora que ela casa bem com todo tipo de recheio (principalmente os mais doces, já que a massa não leva açúcar). A máquina de waffles foi uma das minhas melhores aquisições!
@pat, Ebaa Pat, é ótima mesmo né? Adorei a sua ideia de chocolate e raspas de laranja, deve ficar bom mesmo. Beijinhos.
bom dia Pam, eu gostaria de saber qual a melhor opção de maquina de walffe de fazer pra vender numa lanchonete
@JANAINA FERREIRA DA SILVA, Oi Janaina, a melhor opção é uma máquina industrial ou semi-industrial como essas http://www.pontofrio.com.br/EletrodomesticosLinhaIndustrial/PortateisIndustriais/MaquinadeWaffle/?Filtro=C1017_C2062_C2697. Beijinhos.