Essa semana postei a foto dos meus scones preferidos no facebook e com isso fiquei com vontade de testar uma receita nova. Procurei por uma receita fácil e rápida e encontrei uma ótima. A receita é super simples e fácil de fazer, e o resultado são scones macios, cheirosos e saborosos. Se você comer eles quentinhos e fresquinhos, já aviso que você não conseguirá comer um só.
Scones de Limão e Chocolate Branco
2016-02-18 21:19:24
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Ingredients
- 110g de manteiga sem sal
- Raspas da casca de 2 limões
- 60g de açúcar refinado
- 500g de farinha de trigo
- 100g de chocolate branco picado ou em gotas
- 5 colheres (chá) de fermento em pó
- Pitada de sal
- 200ml de leite
- 2 ovos grandes
Instructions
- Preaqueça o forno a 200ºC e forre 2 assadeiras com papel manteiga.
- Pique a manteiga em cubos e coloque no congelador para garantir que ela fique bem fria. Coloque o açúcar em uma tigela pequena e misture as raspas de limão, reserve. Misture os ovos no leite e reserve. Coloque a farinha em uma tigela grande e acrescente a manteiga bem fria e com as mãos vá misturando as duas, apertando com as pontas dos dedos até ficar parecendo uma farofa com pedacinhos de manteiga. Adicione o chocolate e misture, em seguida, adicione o açúcar de limão, o fermento e o sal e misture bem. Faça um buraco no centro e adicione metade do leite, mexa até a massa começar a se unir. Despeje o restante do leite e misture bem.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove a massa até ficar macia e uniforme. Abra a massa em um disco de cerca de 2,5 cm de altura e corte círculos de cerca de 7 cm, ou qualquer outra forma desejada, e coloque nas assadeiras preparadas. Pincele o topo dos scones com leite ou com ovo batido e coloque no forno. Asse por 15-20 minutos ou até dourar por cima. Retire do forno e transfira para uma grade para esfriar.
Adapted from For Blog's Sake
Adapted from For Blog's Sake
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Hey Pam, those look delicious! Thanks for the link back, I’ll have to try your version some time 🙂
Hi Michelle, thanks for the comment!! My version with white chocolate was delicious, you sure need to try it!! 🙂
Hummmm
Parecem deliciosos!
Fora q são lindos!!!
Obrigada por mais essa receita.
Bjs no seu coração!!!!
Oi Valéria, obrigada pelo carinho! Beijinhos.
oi pam, para essa receita é utilizado fermento químico ou biológico??
@Fernanda, Oi Fernanda, é o fermento em pó químico, aquele de bolo. Beijinhos.
Pamela, a receita da gelatina arco Iris é só pelo Instagram? Não tenho esse aplicativo….E adoro suas receitas! O pudim de blueberries faço direto. Já virou marca registrada aqui de casa! Aguardo sua resposta. Beijo! ?
@Lilian May Kolb Araújo de Campos Jordão, Oi Lilian, todas as receitas que posto no instagram tem no site, é só ir na aba na direita do site que tem um box que vc pode pesquisar a receita que você quer, ou usar índice de receitas. Mas a receita da gelatina está aqui http://www.pamelabrandao.com/receitas/2014/10/arco-iris-de-gelatina/. Ah e obrigada pelo carinho. Beijinhos.