Oiiii pessoal, faz um tempinho que não posto receitas novas pois estava um pouco sobrecarregada com trabalho. Mas, aqui estou para compartilhar com vocês mais uma receita MARAVILHOSA!!! Acordei um dia dessas com vontade de comer umas panquecas bem fofas de café da manhã, foi aí que encontrei essa receita aqui. É uma receita super rápida e fácil, e no fim você terá panquecas super macias e deliciosas, fica muuuuuito bom. São as melhores panquecas que fiz até hoje e é também uma das receitas mais simples.
Não percam tempo e testem essa receita logo, vocês com certeza têm todos os ingredientes em casa e se não tiverem gotas de chocolate, podem usar chocolate picado, morango, banana, granulado, soltem a imaginação. E por cima caprichem no mel, nutella, chantilly, açúcar de confeiteiro ou o meu preferido, xarope de bordo (mapple syrup).
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) manteiga sem sal derretida (se usar a com sal, não coloque o sal extra)
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/4 xícaras de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
- Numa tigela, peneire os ingredientes secos juntos. Adicione a manteiga, a baunilha, o leite, o ovo e a água, e bata por cerca de 3 minutos (bati com a mão mesmo) até que fique bem misturada.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Unte-a com um pouco de óleo e despeje cerca de 1/4 xícara da mistura no centro da frigideira aquecida. Adicione imediatamente 10 a 15 gotas de chocolate por cima. Deixe a massa esquentar até formar "buracos" na massa. Verifique a parte inferior com uma espátula para garantir que a panqueca não queime. Se ela queimar antes de terminar de cozinhar ("buracos" na massa), abaixe o fogo um pouco.
- Quando formarem os buracos na massa, vire a panqueca e deixe o outro lado cozinhar por cerca de 2 minutos. Ambos os lados devem ficar dourados. Sirva com a cobertura que quiser, pode ser nutella com morango, banana, mel, geleia, chantilly, etc.
ai que delíciaaaaaaa! hummmmmmmmmmmm
Pam, podemos usar chocolate picados?
@carol, Oi Carol, lógico, pode e deve. O importante é fazer…hehe. Beijinhos.
Pam, acabei de fazer pro lanche com o maridão.
O grande problema é que a receita é rápida, deliciosa e fácil demais!
Primeira vez que faço panqueca e deu super certo.
Agora me diz: como fica o meu regime?!!!
Beijos ^.^
@Adri Lee, Aeeee, foi rápidá, que bom que gostaram Adri, eu aqui já fiquei com vontade de fazer mais…hehe. Beijinhos.
Pam, fiz hoje e ficaram muito boaaas, nunca tinha comido essa panquecas “estilo americanas” (bem fofinhas e gordinhas), mas gostei bastante. Apesar de não ter feito a receita à risca, pois no lugar do ovo usei a mistura da linhaça (aquela que vc ensinou nos cookies sem ovos) que tambem ja tinha adotado pra minha massa de panqueca salgada, assim meu sobrinho alérgico não fica de fora. ;D
Mas tenho que concordar com a Adri Lee ai em cima, essas paquecas são tão fáceis e boas que são um grande problema kkkkkkkk. bjos
@Priscila Gomes, Nossa, que bom saber que deu certo com a linhaça e fico feliz que tenha gostado. Vocês já estão me deixando com vontade de fazer mais…hehe. Beijinhos.
Mais uma vez surpreendendo a todos, eu, com uma vontade imensa de comer uma Panqueca, entro no Site e logo de cara essa deliciosa receita!!
@Guilherme, Hehehe, e aí Guilherme, resistiu ou já testou? Beijinhos.
Fiz a receita e ficou ótima, Pam! Muito fofinha mesmo, a cara de café da manhã de domingo. Apesar do preparo ser rápido, fiquei me perguntando se não daria para deixar a massa pronta na geladeira na noite anterior e ganhar ainda mais tempo de manhã… Você já tentou?
Oi Maíra, que bom que gostou. Então, vc não pode deixar ela pronta por causa do fermento, mas vc pode fazer como eu, eu faço várias e guardo pronta na geladeira, daí é só colocar pra esquentar de novo na torradeira ou frigideira. Beijinhos
Obrigada pela resposta, Pam. Vou tentar o esquema de esquentar na torradeira: bem pensado! 😉
Deu água na boca! Nhamii!
Vou fazer com certeza!!
Bjos!
É muuuuuito boa essa receita Laís, sempre faço no café da manhã quando quero impressionar um amigo…hehe. Beijinhos.
Oi Pam! Quero muito fazer!
Sabe me dizer quantas panquecas essa receita rende?
Beijos!
@Caroline, Oi Caroline, depende do tamanho que você fizer elas. Eu normalmente consigo usar essa receita para 4 a 5 pessoas comerem tranquilamente, espero que isso ajude a ter uma ideia. Beijinhos.
Oi Pam ! Já perdi as contas de quantas vezes fiz essas panquecas para meus filhos (Renata e João Vitor)
Simplesmente adoraaaammm hehehe…
Ontem fiz e usei farinha integral, achei que eles não iam curtir muito, mas foi aprovadíssima, pois deu uma “crocância” na massa : )
Ótima receita !!!!
Bjss
@Janete Francisca Rossoni, Oi Janete, fico feliz em saber que seus filhos gostam da panqueca e obrigado pela dica, da próxima vez vou usar farinha integral também. Beijinhos e obrigada pelo carinho!