Essa receita eu fiz em especial pro meu marido, que adooora coentro. Já faz um tempinho que fiz essa receita, mas não sei por que esqueci de publicar. Mas aqui está pra vocês uma receitinha super fácil e saborosa que peguei aqui. Fica pronto rapidinho e todo mundo vai adorar, uma ótima receita pra variar o cardápio e nosso frango do dia a dia. É sucesso garantido!!
Frango com Coentro e Coco
2016-06-16 19:00:02
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Ingredients
- 1 e 1/2kg de frango em pedaços
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de polpa de tomate (±400g)
- 3 colheres (sopa) de coentro
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Em uma panela, tempere o frango com o alho, a cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto. Aqueça o azeite e refogue o frango por 15 minutos. Acrescente a polpa de tomate, o coentro, metade da água quente e o caldo de galinha. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Junte a água restante e a maisena dissolvida no leite de coco. Misture bem e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar e sirva.
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Vou fazer, gosto de variar o frango. A cara do Igor, com leite de coco e coentro…rsrs
@Adriane, Hehehehe bem cara de baiano né? Tenho certeza que você vai gostar. Beijinhos. Dri.
Muito boa receita só fiquei com dúvida na quantidade de polpa de tomate. Quantas gramas ou decilitros tinha a lata que usou?
Aproveito para dizer que adoro a sua receita de Brownies Supernaturais.
Festas felizes!
Andreia Costa
@Andreia Costa, Oi Andreia, é verdade, acho que uma de em torno de 400gr deve dar. Vai vendo e coloca à gosto, mais ou menos. E muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.
Pam!!!
Aí tem coentro, é??? Que máximo!! Vou fazer, fica um primo do strogonoffe, né? huuummm…. delicia :*
@Mari Brito, Oi Mariiii, não tem sempre, mas não é tão difícil de achar. Faz sim que vc vai adorar. Beijinhos.