Gente, para tudo! Vocês precisam testar esse bolo de banana!!! É um dos bolos de banana mais macios que já fiz, além de ser uma receita super fácil e rápida de fazer. Eu preferi comer ele assim, peladinho, sem nenhuma cobertura. Ele acabado de sair do forno é perdição total. Quero ver quem vai resistir comer um pedaço só…hehe.
Bolo Fofo de Banana com Iogurte Grego
2016-03-07 19:09:11
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Ingredients
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara de iogurte grego natural
- 1 e 1/2 xícaras de banana amassada (aproximadamente 3 grandes)
Instructions
- Preaqueça o forno a 180C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no meio de 25 cm. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até misturar bem. Adicione os ovos, um de cada vez, seguidos pela baunilha e óleo vegetal. Adicione um terço da mistura de farinha e em seguida o iogurte. Adicione outro terço da mistura de farinha, e depois a banana amassada. Adicione a farinha restante e misture até ficar bem misturado. Despeje a massa na forma preparada. Asse por 60 a 65 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo.
Adapted from Baking Bites
Adapted from Baking Bites
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Hummmmmm
Mais uma delícia!!!!!
Obrigada Pam!
Bjs no seu coração!
Valéria
Pode ser qualquer banana, Pam?
🙂
Oi Bruna, eu acho que a melhor banana pra sobremesas é a nanica. E lembre-se que ela tem que estar bem madura. Beijinhos
Oi Pam, posso substituir o iogurte grego pelo natural integral?
@Aline, Pode sim Aline. Beijinhos.
Garota, que bolo é este?
Simplesmente maravilhoso!
Ainda bem que ele é grande, senão não daria nem para o começo.
Obrigada por compartilhar conosco estas delícias.
Bjs.
@Isabel, hehehe bom demais né Isabel? Acabei de postar a receita de um bolo de limão com iogurte grego que também é delicioso. Beijinhos e obrigada pelo carinho.
Pam,
Não sei se vc já experimentou mas esta receita serve para cupcakes?
Oi Cristina, todas as receitas de bolo podem ser transformadas em cupcake e toda receita de cupcake pode ser transformada em bolo. Só se lembre que os cupcakes assam mais rápido. Beijinhos.
Fiz e foi sucesso!!!
Obrigada por compartilhar essas receitas!
@Renata de Faria, Oi Renata, fico feliz em saber e obrigada você pelo carinho. Beijinhos.