Eitaaa que vem receita boa pela frente, preparados? Essa receita surgiu depois de ver alguns camarões no freezer. Queria fazer algo diferente e optei por uma torta. Uma torta super fácil e rápida de fazer. A massa eu usei a que já postei nesta receita de empadão e o recheio é simples, vai juntando tudo que você tem de bom na cozinha e pronto, uma torta MARAVILHOSA de camarão. Ficou uma torta deliciosa e saborosa, se eu fosse vocês não perderia tempo e iria correndo fazer…hehe.
Torta de Camarão (Empadão)
2016-05-19 19:44:32
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Ingredients
- Massa
- 250g de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher (sopa) de fermento
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 gema
- 500gr de farinha de trigo
- Recheio
- 500g de camarão pequeno limpo (aproximadamente 900 g antes de limpar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola ralada
- 4 tomates, picados
- 1 lata de palmito picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara de champignon fatiado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Pimenta vermelha a gosto
Instructions
- Recheio
- Tempere os camarões com o sal e a pimenta-do-reino. Refogue a cebola num pouco de de óleo e manteiga, junte os camarões (eu gosto de picá-los para ter mais camarões em cada mordida) e deixe-os fritar um pouco. Acrescente os tomates e deixe ferver em panela tampada até obter um molho. Junte o palmito, o champignon, as azeitonas, a salsa, o limão e a farinha dissolvida no creme de leite. Mexa até obter uma consistência cremosa e tempere ao seu gosto com pimenta vermelha e sal.
- Massa
- Misture a manteiga com o leite e os ovos. Coloque o sal e o fermento e a farinha de trigo coloque aos poucos. Divida a massa em duas partes. Forre o fundo de uma forma e as laterais com uma parte da massa (eu utilizei uma forma redonda de 23cm). Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa, pincele com a clara que sobra. Leve ao forno médio a 200°C para assar até dourar. Espere esfriar para cortar ou o recheio irá escorrer todo.
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
Fiquei com agua na boca… vou fazer depois conto como ficou… seu site é maravilhosoooooo…
@Adriana Vesco, Fica só babando não Adriana, hehehe, testa sim que você vai adorar. Beijinhos.
Parabéns pelo blog, tudo muito bem feito e cuidado. Adorei a receita, pelas fotos vi que a massa ficou como eu gosto, sequinha e crocante e o recheio hummmmm. Muito bom
Abs
Lucia Cunha
@Lucia Cunha, Oi Lucia, faz essa receita que você vai amar, é muito boa. Depois me conta o que achou. Beijinhos e obrigada pelo carinho.
Parabéns pelo site! Eu não tenho o hábito de cozinhar…rs Posso misturar a massa na batedeira? Obrigado!
@Alexandre, Oi Alexandre, obrigada. Pode sim usar a batedeira. Beijinhos.
Farei então! Obrigado Pam! Bjs
Vou fazer, parece ser delicioso.
Depois falo como ficou.?
@Léia Monteiro, Certeza que você vai adorar Léia! Beijinhos.
PARABÉNS RECEITA NOTA 10
@I. OLIVEIRA, Fico feliz em saber. Obrigada.
Utilizei somente a receita da massa, pois queria uma diferente. Fiquei muito feliz com o resultado . Parabéns .
Oi Cláudia, fico muito feliz em saber que gostou. Beijinhos.