Estes ovos viraram um acompanhamento essencial nos jantares aqui em casa. Em todos os últimos jantares especiais que fizemos por aqui, estes ovos fizeram parte do cardápio. São super fáceis e rápidos de fazer, além de ficarem super charmosos e deliciosos. Garantia de que vocês irão adorar ou seu dinheiro de volta…rs. E a dica para esta receita é que para encher os ovos com o recheio, você pode usar uma colher mesmo ou para ficarem mais charmosos, use um saco de confeitar com um bico tipo pitanga mais larguinho.
Ovos Endiabrados (Deviled Eggs)
Ingredientes:
1 dúzia de ovos
2 colheres (chá) de mostarda dijon
1/3 xícara de maionese
1 colher (sopa) de cebola, bem picada
1/4 colher (chá) de pimenta vermelha tabasco
1 punhado de salsinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino
Páprica
Preparo:
Primeiramente cozinhe os ovos.Coloque os ovos numa panela, cubra com água, adicione uma colher de chá de vinagre e uma pitada de sal. Deixe a água ferver e retire a panela do fogo. Cubra e deixe em repouso por 15 minutos. Retire os ovos e passe-os em água gelada.
Descasque os ovos com a ajuda de uma colher e corte cada ovo na metade longitudinalmente. Gentilmente remova as gemas e coloque-as numa tigela. Usando um garfo, amasse-as e misture com a mostarda, maionese, cebola, pimenta tabasco, salsinha e tempere com sal e pimenta do reino. Coloque uma colherada do recheio em cada metade do ovo (ou você pode fazer isso com a ajuda de um saco de confeitar), e salpique páprica por cima.
Estão mesmo fantásticos!
Você está de parabéns na apresentação em PAM, to vendo que você tem recebido muitos convidados em casa porque os aperitivos estão em alta por aqui rsrsrs 🙂
@D Augusto, Hahaha, nem tanto Dafne, mas é que tem algumas receitas acumuladas.
Beijinhos
Achei uma graça o nome dessa receita, que lindinhos ficam né Pam. Adorei a receita, achei uma ótima entrada pra servir os amigos. Pam,querida obrigada por tirar a minha dúvida sobre os camarões. Bjos querida
@Josy, Oi Josy, esses ovos são uma delícia, fogem do tradicional. E sou eu quem devo agradecer o carinho, ok?
Beijinhos
Você eh mto fofa to adorando as receitas em video, tb tenho um blog e video receitas passa lá depois \o/ receitasdeminuto.com
@Gisele Souza, Oi Gisele, muito obrigada pelo carinho e vou dar uma passadinha lá no seu blog.
Beijinhos
Achei o máximo, sabia?? Será que dá pra fazer com ovo de codorna? Imagino que deva ficar lindinho demais…
Beijos, querida!
@Paula, Oi Paula, que idéia ótima, devem ficar lindinhos, adorei a idéia.
Beijinhos
Adorei a receita, fácil e com uma apresentação bem graciosa!Estou levando a receita para servir as amigas no nosso próximo encontro!
Bj…
@Cristina, Oie, elas vão adorar, depois me conta como foi.
Beijinhos
Oi pam!
Então, andei meio sumido aqui do site né haha O motivo é que em fevereiro iniciei o curso de Gastronomia aqui no SENAC de Águas de São Pedro – SP :DDDDDDDD
Só queria agradecer a você por me inspirar tanto com suas receitas e me ajudar a despertar a paixão pela Gastronomia. Quem sabe daqui a um tempo eu que tenha umas dicas pra te dar 😀
Beijos, e muita sorte com o blog.
@Pedro, Aeeee Pedro, PARABÉNS !! Fico super feliz por você ter seguido a sua paixão, tenho certeza que você vai ser um super chef. Espero que sobre um tempinho pra fazer umas visitinhas por aqui. Boa sorte com tudo.
Beijinhos