Bolo Felpudo de Coco

- Pam

bolo-coco

A receita desse bolo vem da minha avó materna,  um bolo simples que ela quase sempre faz quando eu vou visita-la, então pra mim ele sempre vai ser gostoso…rs

Bolo Felpudo de Coco

Ingredientes:

3 gemas
2 xícaras de açucar
125g de manteiga sem sal
1/2 vidro de leite de coco
1/2 vidro de leite normal (medida do vidro de leite de coco)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve

Calda:

2 xícaras de leite
1 xícara de açucar
1 pacote de coco ralado

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Bata na batedeira a manteiga e o açucar por 3 minutos até ficar uma mistura clara. Junte as gemas e bata por mais 2 minutos. Acrescente o leite de coco, o leite normal, a farinha e bata bem. Com uma colher misture o fermento e delicadamente incorpore as claras em neve. Coloque a massa numa forma untada e asse por aproximadamente 40 minutos.
Para a calda, misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até ferver. Despeje a calda no bolo ainda quente e depois leve-o para esfriar.


93 comentários em “Bolo Felpudo de Coco”

  2. Olá! assim como vc, eu tb adoro ou melhor amo cozinhar!! Adorei o seu blog, viu?!
    Para esse final de semana irei cozinhar bastante(promete em casa…rsrs) e com certeza farei o “Bolo felpudo”, demais!
    Sábado irei fazer o “Enroladinho de presunto e queijo”(do programa do Daniel Bork), “Chocolate Quente” delícia(tb do pograma)e o seu Bolo de côco.
    Então, entra no site do programa(não sei se vc vê), lá tem bastante receitas legais.
    Inclusive ontem no programa da Catia Fonseca, foi dado uma receita de Bolo de café com amendoim…pelo jeito deve ser muiiito bom, porém, eles ainda não disponibilizaram no site.
    Por enquanto é só(como falo, né? melhor, escrevo…rsrs)

    Bjs,Lu

  4. Pam; vc me fez voltar no tempo… minha avó fazia essa receita e chamava de “Toalha Felpuda”. Ai que saudades…Ela aprendeu com uma amiga há mais de 50 anos. Um super beijo.
    PS: testei a receita de bolo de cenoura. Vou ter que fazer outro para postar no blog, não sobrou nem para tirar foto… impressionante!

  5. Oi Carol, o bolo de coco sempre faz eu lembrar da minha vó, adoro essas comidinhas que fazem lembrar de pessoas queridas. Ah eu falei que o bolo de cenoura era gostoso, comigo também sumiu rapidinho…hehe.

    Beijinhos

  11. Cá estou eu novamente… Saio por aí, pela net, buscando receitas, mas sempre retorno aqui!!!
    E estava procurando uma receita de bolo de coco… Eu queria que ele fosse bem fofinha… É o caso dessa receita não é!? Pela foto parece fofíssima! Eu queria para fazer cupcakes de bolo de coco… queria rechear com geléia de damasco… Mas não sei com qual cobertura, o que sugere!?

    1. @Suzana, Oi Suzana, fico feliz em saber que no fim você sempre volta pra cá…hehe. Bom eu acho que essa receita vai dar ótimos cupcakes, e pra cobertura você poderia utilizar só chantilly com um leite de coco e um coco ralado por cima ou um ganache branco, ou um buttercream branco, vai ficar ótimo.
      Beijinhos

  13. Sou sua fã, nem sei quantos anos. Minha filha faz hj. 17 anos. Desde que nasceu, sempre fiz bolo com recheio diferente em suas festas. Quando te achei, faço seus bolos e outras receitas de complemento.Fiquei na dúvida neste bolo, no tamanho de forma para esta receita. Esta seria para minha mãe, pois tem diabetes, mas irei menos açucar. Sempre faço 2 bolos 1 massa clara e uma escura, por causa dela. Tem alergia a chocolate.
    Beijos Pam
    Zuleica

    1. @Zuleica Amorim, Oi Zuleica, muito obrigada pelo carinho. Neste bolo eu não lembro qual forma eu usei. Mas chutando, eu diria que uma forma entre 23cm e 30cm deve dar, ok? Beijinhos.

  15. Bom dia Pamela, tudo bem?

    Descobri seu site atraves de uma revista que tinha sua receita, e na hora lembrei da minha infância, aquele bolo geladinha, embrulhado um a um no aluminio, hummm que delicia!!!

    Vou fazer esse fds, mas fiquei com uma duvida, com a temperatura do forno??? 180 C ou 200 C??

    Parabéns pelo site!!!

    Bjs

    Obrigada

    Michele

    1. @Michele, Oi MIchele, qual revista que você viu a receita? Então, sobre a temperatura, prefira sempre 180°C. Beijinhos e obrigada pelo carinho.

  17. Pam

    Boa tarde, fiz o bolo para minha família hoje, e até meu marido que não gosta de coco, aprovou!!!

    Muito grata pelas suas receitas, pode contar com mais uma, ou melhor + cinco fãs.

    Bjs que Deus te abençoe

  18. Vou tentar fazer o seu bolo incrível, sou bem estabanada na cozinha, porem, não desisto jamais!! Meus bolos ficam com a aparencia horrível(rsrsrs), mas os meus filhos falam que são deliciosos pq são feitos com muito amor.

    1. @Flavia Roberta Borowicz Senise, Ah Flavia, é assim mesmo, não desista que garanto que com o tempo vc vai pegando a manha e a cada dia eles irão ficar mais lindos. Beijinhos.

  24. Eu gostaria de saber de que tamanho é a garrafa de leite de coco. Qual é a quantidade em ml para colocar de leite e leite de côco.pq tem garrafa pequena e grande. Obrigada!

  27. Hahaha, despejei um vidro todo de leite de coco, estava fazendo o bolo na maior paz do mundo, foi desatenção e não pressa, tá no forno agora, depois conto se deu certo.
    Obrigada pela receita!

  28. Olá! procurando uma receita de bolo de coco (sem ser o gelado) encontrei essa receita com uma foto linda e parecendo ser muito boa. Quero muito fazer agora mais não tenho MANTEIGA posso substituir por Margarina? Obrigada. Bjs

    1. @karina, Oi Karina, normalmente não é indicado trocar por margarina, mas nesse bolo eu diria pra vc tentar, acho que vai dar certo sim. Mas faça só meia receita pra testar. Beijinhos.

  29. Oi Pam! Gostaria de dizer que essa receita é SENSACIONAL!!! Trabalho em um delivery de uma amiga e acabei fazendo a receita para o café da manhã e servindo aos clientes, e para minha alegria o seu bolo fui super elogiado, teve cliente que disse até que esse bolo é de comer ajoelhado. Tenho feito várias de suas receitas, inclusive o cupcake red Velvet, que tbm é um sucesso! Obrigada! Vc é realmente uma fada na cozinha! Bjs Bell Pivoto

  30. @CRISTINA, o que quer dizer com 1/2 vidro de leite? em portugal nao usamos esse termo e nao sei o que significa.

    será que pode colocar as medidas concretas?

  32. Gente o que eu posso dizer desse bolo… MARAVILHOSO. Pego muitas receitas na net e testo todas, por isso posso dizer que de todas as receitas de bolo de coco que fiz essa é imbatível. Caiu no gosto da moçada que aparece aqui em casa. Rsrs. A única coisa diferente foi que fiz o leite de coco e ralei o coco pq aqui em salvador é fácil demais achar coco seco. Parabéns pela receita. Nota mil. Beijooo

    1. @Fernanda, Oi Fernada,fico feliz em saber. Ah, tenho um bolo gelado de coco pra postar que você vai ficar maluquinha, se você gostou desse, você vai adorar o outro…hehehe. Beijinhos.

  33. Boa noite! Aqui no Japão é domingo noite, gostei muito das suas receitas que copiei o site no meu iPad ,e mais uma vez estou fazendo o Bolo Felpudo de coco obrigado pelas receitas fáceis ,e que DEUS a abençoe e te proteja querida .

  42. Boa tarde,

    Achei que a receita deve ser bem deliciosa, no entanto tenho uma dúvida, podia esclarecer por favor que medida é um vidro? Não conheço o termo.

    Muito Obrigada
    Marelli

  43. Olá, fiz a receita e ficou lindo! Só mudei a calda que coloquei o restinho do leite de coco, leite e leite condensado e por fim coloquei coco ralado! To esperando o marido pra comer mas a vontade ta imensa!! rs Ótimo fds!!!!

    1. @Marize, maravilhooooooooooooooooooooooso e nem fiz a calda só polvilhei açucar en cima da massa ja pronta e levei ao forno hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm super saboroso e suave parabens PAM
      !!!!!!

        1. @Pam, E não é o primeiro bolo que faço que fico maravilhada todos os bolos que fiz das suas recitas fez o maior sucesso aqui em casa !!!!!!!

          1. @Marize, Não imagina o quanto fico feliz com isso, é muito gratificante pra mim. Dá uma olhadinha no bolo que acabei de postar, é bom demaaaaais!! Beijinhos.

  47. Simplesmente maravilhoso!!! O bolo derrete na boca !!!!!!! Não fiz a calda para não correr o risco de ficar enjoativo !!!! Mas salpiquei açúcar por cima da massa para ficar com uma corbetura crocante !!

    1. @Marize, Huuuum e nem pra mandar um pedaço? Faz tanto tempo que não faço esse bolo que agora fiquei com vontade. Huuum. Beijinhos Marize.

Deixe um comentário