Bolo de Laranja

- Pam

bolo-laranjaEste é mais um bolinho simples e gostoso incluído na lista de bolos para o café da manha, tarde, noite, meia noite, madrugada, etc, que somem rápido. Ele fica super mega macio e cheiroso, delicioso. Só não lembro de onde copiei, então se alguém souber me avisa…hehe.

Bolo de Laranja

Ingredientes:

170g de manteiga sem sal
170g de açucar
170g de farinha de trigo com fermento
3 ovos
1 colher(sobremesa) de raspas de laranja
70ml de suco de laranja coado

Cobertura:

75g de açucar de confeiteiro
17ml de suco de laranja

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Bata a manteiga e o açucar até obter uma mistura clara e homogênea. Junte os ovos um a um e bata a cada adição. Acrescente as raspas e misture. Em seguida junte a farinha de uma só vez e bata levemente. Por fim acrescente o suco de laranja e misture. Despeje em uma forma untada e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.
Para a cobertura misture o açucar e o suco e com uma espátula cubra o bolo.

113 comentários em “Bolo de Laranja”

    1. @Fabiana, Oi Fabiana, ele não cresceu ou murchou? Para um bolo não crescer, as razões que conheço são ou por que você bateu ele demais, ou tem a ver com a temperatura do forno muito alta fazendo com que o bolo asse rápido demais.
      Beijinhos

    2. @Fabiana, as razoes para um bolo nao crescer sao muitas . Mas a primeira dela e fermento vencido.
      Abrir o forno antes que o bolo tenha assado, ai o coitadinho murcha …. O tempo ideal para poder abrir o forno com segurança e 35 minutos. Espero ter te ajudado. beijinhos!

  4. Que receita perfeita!!!! Ficou muito fofo!!! O primeiro bolo de laranja que acerto!!! Com outras receitas ele ficava massudo, cozido, pesado…
    Parabéns e obrigada!! Seu blog já está nos meus favoritos!!!
    Bjinhus

    1. @elisangela, Oi Elisangela, é por que na receita pede farinha de trigo com fermento, mas não tem problema colocar fermento não, ok?
      Beijinhos

  6. Por que está escrito Julho, não July, se o resto todo está em ingles?

    bem, eu adoro fazer bolos, especialmente de laranja, estou doida para testar essa receita!

    1. @Alice, Oi Alice, muito obrigado pelo carinho, espero que você teste várias receitas, mas sempre volte para me contar como ficaram, ok?
      Beijinhos

  9. Oi Pam,
    minha mãe e minha irmã fazem aniversário
    daqui uns 15 dias egostaria de fazer a combinação de
    laranja com chocolate amargo, você tem alguma receita para me sugerir?!
    O seu site é ótimo, já fiz váááárias receitas.

    Obrigada.

  10. Olá,
    Amei a receita do bolo de Laranja. Ficou Maraaaaaaaaavilhoso.
    Obrigada por está fazendo parte do meu cárdapio.
    Abraço. Espero sempre encontrar o que preciso aqui…
    xerO. Sou de (Campina Grande -Paraiba) Ow terra Boa =)

  11. To fazendo a receita…ta no forno…vamos ver se eu consegui….só tenho uma dúvida…qtas colheres de manteiga equivale ao que está sendo pedido na receita.

    1. @Elma, Oi Elma, vou tentar te ajudar mais ou menos, bom 170g de manteiga é em torno de 3/4 de xícara e isso deve equivaler a umas 12 colheres de sopa, mas isso não é preciso não, é só aproximação, ok?
      Beijinhos

  12. meu bolo de laranja, ficou uma delicia,muito fofo,mas não cresceu.será que tenho que colocar os ingredientes misturar e pronto.se ele tivesse crescido eu poderia até vender.vou fazer outra vez. e te falo

  14. Oi pam e todos que curtem o blog,fiz o bolo hoje a tarde e Imaginem?foi o melhor bolo que eu ja fiz!sempre foi dificil eu acertar um bolo,porem segui a receita certinho e nao tem como dar errado,ficou fofinho,macio,igual o da foto,MARAVILHOSO SIMPLESMENTE NOTA MIL!

    1. @Cinthia, Oi Cinthia, eu nunca substituí, mas a Nigella tem uma dica que para criar farinha com fermento basta: para 150g/1xícara de farinha comum adicionar 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Beijinhos

      1. @Pam, Pam, resolvi comprar a farinha com fermento e fazer o bolo. Nooooooossaaaaaaaa, ficou muiiito bom. rsrs Tô escrevendo pra vc e comendo.
        Vou ficar atenta as suas receitas. Obrigada!!! Bjssss

  17. Pamela muito obrigada pelas receitas fiz o bolo de laranja o de Iogurte de liquidificador e ficaram maravilhosos a familia amou tanto que estou fazendo pra sogra, cunhada, mãe, irmã, prima etc…

  19. Acabei de fazer, ficou ótimo, mas fiz com 1/2 do açúcar e 2/3 de farinha, dobrei a quantidade de fermento e suco de laranja… Ficou EXCELENT!!!
    Assei com fogo baixo 170º , 45min… Calda de açúcar com laranja e as famosas raspas…

  20. Bom, eu sempre peguei receitas mas nunca deixei nenhum post comentando sobre o resultado da mesma, mas dessa vez resolvi comentar, pois, peguei essa receita ontem, mas achei muito estranho o fato de não ter falado nada sobre colocar leite na receita, como nunca fiz um bolo sem leite, qual o resultado? meu bolo ficou parecendo um pudim… não deu certo, mesmo assim ficou uma delicia e já acabou, mas como não me dei por satisfeita, hoje fiz outro, dessa vez sem o leite e ao invés de fazer ele de laranja, substitui por limão. Resumo da ópera, ficou uma delícia… super fofinho. A anos não conseguia fazer um bolo fofinho assim, parabéns!

  21. Olá Pamela, boa tarde!

    Preciso da sua orientação: qual seria a quantidade de manteiga se eu utilizar a colher de sopa para medir?
    Eu estou com o bolo no forno, mas acho que exagerei na manteiga….
    Muito obrigada
    Valeria

    1. @Valeria Dias, Oi Valeria, eu diria que seria 3/4 de xícara e isso daria umas 12 colheres de sopa. Mas a melhor coisa é sempre usar a balança. Beijinhos.

  23. ola, vou fazer o bolo mas queria tirar uma duvida antes, meu filho quer que eu faça com essa cobertura, mas como nunca fiz,fiquei na duvida.
    Essa cobertura, vai ao fogo? ou é para apenas misturar o açucar com a laranja e jogar por cima do bolo apos assa-lo? ainda quente ? . bjinhos e aguardo resposta =)

    1. @ester, Oi Ester, não precisa colocar a cobertura no fogo, é só misturar e jogar em cima do bolo. Pode ser com ele ainda quente, sem problemas. Beijinhos.

  30. Minha filha (9 anos) e meu sobrinho (4 anos) fizeram a receita… Deus super certo… ficou tão gostoso quanto o bolo que só minha vó sabe fazer!!! ADORAMOS!!!!

  34. Oi !!! Adoro bolo de laranja , mais na receita fala de farinha de trigo que ja vem com fermento . Eu não tenho . Qual a quantidade de fermento devo colocar no bolo

    1. @katia, Oi Katia, tem uma receita da Nigella que diz que para cada 1 xícara de farinha de trigo normal, adicionar 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó mais 1/2 colher (chá) de sal. Beijinhos.

  35. Dúvidas.
    O que vc fez que ele ficou bem moreninho, o meu sempre fica mais clarinho tento fazer ele ficar nessa cor, me de uma dica. Obrigada.

    1. @Maria Beatriz., Oi Maria, é só o tempo e temperatura do forno, talvez vc deva deixar assando por mais tempo ou aumente a temperatura. Beijinhos.

  36. Oi

    Fiz o bolo e qual nao foi minha surpresa ao comer o melhor bolo do MUNDOOOOOO…pohhhh eu comi quase todo sozinha.Tava triste de nao conseguir fazer como minha ex-vizinha,mas o seu é MUITO melhor.Botei um pouco de maisena e ficou bomdimais da conta.Afffffff…Aqui feliz!

    1. @Celia, Ebaaaa Celia, fico feliz que você tenha gostado. Tenho uma outra receita de bolo de laranja guardada que mais pra frente vou postar e é deliciosa também. Beijinhos.

    1. @Ro, Oi Ro, a manteiga sempre dá um resultado bem melhor, então é arriscado testar com a margarina, pois além de tudo tem que ser uma margarina sem sal e específica pra cozinha e fogão. Beijinhos

    1. @Larissa, @Larissa, Oi Larissa, a melhor coisa é usar a sem sal, mas se você não encontrar, sugiro usar uma que o sal seja leve. Beijinhos.

  41. Ola, fiz o bolo agorinha, meus pequenos adoram bolo simples, para o lanche da tarde. Achei super simples e pratica essa receita, sempre fiz a de casca batida no liquidificador, mas hj quis provar algo diferente. Depois conto como ficou. Obrigada por compartilhar.

  45. Oi, fiz sua receita do bolo de laranja, simplesmente maravilhoso…so um detalhe, coloquei manteiga com sal e ficou muito bom. Obrigada pelas dicas. Bjs

  47. faço este bolo direto aqui em casa,tdos adoram,so tem um problema,nao consigo tira-lo inteiro da forma,sempre fica um pedaço na forma,ai ele não fica bonito,mas fica uma delicia

    1. @silvana, Oi Silvana, a dica é untar bem com manteiga e farinha e se isso ainda não funcionar, você pode forrar a massa com papel manteiga, ajuda bastante. Beijinhos.

  48. Errei em alguma coisa, para mim não deu certo. Acho que foi pelo fato de eu não ter balança. Ficou murcho no meio….mas o gosto ficou maravilhoso!! Ficou bem feinho mas gostoso!
    Mas não vou desistir, vou tentar fazer de novo!

    1. Oi Aline, é isso mesmo, não desista. A balança é bem importante pra essa receita e se puder, junte um dinheirinho e compre uma, é um grande investimento, as receitas em gramas são mais exatas e com isso vc tem melhores resultados. Beijinho.

  49. BOA NOITE PAMELA, PARA UMA RECEITA DESTE BOLO EM UMA FORMA REDONDA NORMAL VOCE PODERIA, MANDA OS INGREDIENTES CERTINHOS PARA MIM.
    GRATA

    1. Oi Yafique, se adicionar ovos demais, o bolo ficará pesado e denso, tem que ser na medida certa. Se quiser pode adicionar claras em neve pra ficar mais leve. Beijinhos.

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