O que não falta no mês de outubro aqui no Canadá são abóboras e nada melhor do que usá-las para fazer um delicioso doce de abóbora com coco. A receita é da nossa querida Palmirinha, é uma receita super fácil e simples, sem complicação nenhuma. O resultado é um delicioso docinho caseiro perfeito pra agradar aquela pessoa querida.
Doce de Abóbora com Coco
2016-02-18 19:27:46
Print
Ingredients
- 1kg de abóbora, descascada e cortada em cubos
- 500g de açúcar
- 2 pauzinhos de canela
- 6 cravos-da-índia
- 1/2 xícara de coco ralado (fresco ou de pacotinho)
Instructions
- Numa panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar. A partir daí, abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando. Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.
Pam*B https://pamelabrandao.com/receitas/
